香其酱鸡蛋干拌面
今天发现家里冰箱里空空如野哈，只发现了半包香其酱和两个鸡蛋，好吧，简单的食材做出平凡有烟火气的美食吧！
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步骤1/10
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今天用的不是超市里的卷面，大家也可以用卷面代替
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这种酱比甜面酱和黄豆酱吃起来要香
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所有食材准备完毕，哈
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打鸡蛋的时候稍微放几点盐，有助于鸡蛋打得更均匀。
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小葱花切成3到5毫米长
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锅中放油，依次放入鸡蛋液煸炒，香其酱、小葱和糖熬煮2分钟后放入水再熬煮2分钟
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水开放入面条
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步骤8/10
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煮开水后再放入一中碗凉水激一下，然后等水开后10秒起锅
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步骤9/10
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我家是过滤净化的水，所以用凉水直接冲洗冷却面条，小伙伴们也可以用凉的白开水或者矿泉水冲冷面条
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最后一步
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搞定啦，看上去美美哒，哈，开吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-05
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