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酸汤敲虾米线的做法

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酸汤敲虾米线

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天气渐冷，又想起了减肥，总是吃寡淡的食物太没意思了，想吃酸辣开胃的菜又不想长肉怎么办？我又秘籍～酸汤敲虾米线，虾仁提供优质蛋白质，米线提供少量碳水，酸辣的酱汁一包料就搞定，一刻钟就可以吃到嘴的减肥食品！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

米线 1把

、

蒜 1瓣

、

虾仁 12只

、

胡萝卜 1段

、

淀粉 6勺

、

酸汤肥牛酱 1袋

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/11 点击查看大图
米线用温水泡软，蒜切片，胡萝卜切片备用；
步骤3/11 点击查看大图
虾仁开背去虾线，再将开背后的虾展平；
步骤4/11 点击查看大图
撒上淀粉，用擀面杖敲打至虾肉扁平，淀粉湿了就再加淀粉；
步骤5/11 点击查看大图
将所有的虾仁都敲打成敲虾片；
步骤6/11 点击查看大图
砂锅中倒入适量油，爆香蒜片后再加入胡萝卜片炒制断生；
步骤7/11 点击查看大图
加入家乐酸汤肥牛酱1小袋，熬制出酸香味；
步骤8/11 点击查看大图
加入开水300毫升，煮开；
步骤9/11 点击查看大图
下入泡软的米线；
步骤10/11 点击查看大图
煮开后再加入制作好的敲虾片，煮至变色；
最后一步点击查看大图
关火后装饰香菜上桌；

小贴士

半糖有话说～ 1、敲虾制作简单，低脂高蛋白，代替肥牛减肥效果更佳； 2、米线一小块，泡发后一小碗，一顿饭的碳水也算可以了； 3、制作超简单，宿舍也可以做起来；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-04

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