炸饹馇盒(炸千子)
表哥昨天拿来的大饹馇,特别新鲜,软软的,今天决定和老妈学学做饹馇盒,馅是我拌的,我炸的,中间环节看老妈做,又get到一项新技能,炸饹馇盒
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步骤1/15
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大饹馇一张
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步骤2/15
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对折,切大约10cm宽
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步骤3/15
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10cm宽
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步骤4/15
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一片压一片,间隔2cm叠放在一起,
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步骤5/15
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办馅,豆腐 胡萝卜 木耳 葱搅拌机打碎,加入生抽 料酒 盐 十三香 香油
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步骤6/15
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半碗面粉加水调糊
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步骤7/15
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哈哈,饹馇一直是老妈在做,把面糊刷在饹馇的上边做封口用
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步骤8/15
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把馅放在大饹馇的下面
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步骤9/15
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就是这个样子
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步骤10/15
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从放馅的下边往上卷,卷长条卷
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步骤11/15
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卷了6个,没馅了,把剩下的大饹馇收起,明天包肉馅哒
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步骤12/15
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切段,饹馇盒坯子做好了
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步骤13/15
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锅里下油,油热,下卷好的饹馇盒
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步骤14/15
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中火,两面炸至金黄捞出
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最后一步
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控油,装盘,今天又盖特到一个新技能,会做饹馇盒了,开心
*记录生活点滴,除了精美,更多人间烟火,普普通通,平平淡淡*
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-04
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