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蔬菜汤的做法

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蔬菜汤

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食材清单加入采购清单

丝瓜 1根

、

白玉菇 125克

、

蟹黄菇 125克

、

家乐浓汤宝 1个

、

鸡蛋 3个

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有食材都准备好。
步骤2/9 点击查看大图
蟹黄菇摘掉根部和准备好的蟹黄菇放入盆中倒入适量水和盐浸泡10分钟后清洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
准备好的白玉菇摘掉根部放入盆中倒入适量水和盐浸泡10分钟后清洗干净备用。
步骤4/9 点击查看大图
洗干净的丝瓜用削皮刀削掉外皮，用刀对半切开再切成小块备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅内倒入适量油烧热后转小火，把准备好的鸡蛋磕入锅内，快速滑熟关火盛出备用。
步骤6/9 点击查看大图
锅内倒入适量水，倒入1个家乐浓汤宝，大火把水煮开。
步骤7/9 点击查看大图
倒入炒熟的鸡蛋，大火煮至汤变奶白。
步骤8/9 点击查看大图
倒入洗干净的白玉菇和蟹黄菇，大火煮1-2分钟。
最后一步点击查看大图
倒入切好的丝瓜大火煮至丝瓜熟透关火盛出即可。

小贴士

1：想要汤变奶白，就必须在煮鸡蛋时倒入热水。 2：加盐是为了去除蔬菜80%的农药残留。 3：根据自己口味添加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-04

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