麻辣爆炒花甲
麻辣爆炒花甲:花甲鲜嫩入味多汁,我家两个小屁孩超级喜欢! 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
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步骤1/14
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花甲清洗干净,用清水加几滴油放置1-2个小时吐沙。
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步骤2/14
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姜切姜丝,蒜瓣切片,葱切小段。
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步骤3/14
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葱白切段,葱绿切葱花。
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步骤4/14
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青椒红椒切小块,洋葱切丝。
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步骤5/14
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锅里水开后放入花甲三秒钟,快速出锅。
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步骤6/14
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锅里油热,爆香葱姜蒜。
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步骤7/14
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倒入豪吉麻辣川香汁,煮出红油。
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步骤8/14
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倒入15克酱油炒出香味。
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步骤9/14
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倒入花甲翻炒均匀。
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步骤10/14
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盖上锅盖焖2分钟,听到噼里啪啦的花甲开口的声音后开盖。
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步骤11/14
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倒入青椒红椒和洋葱丝还有葱段。
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步骤12/14
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大火翻炒均匀收汁。
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步骤13/14
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起锅,撒上葱花。
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最后一步
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来吃!
原来我自己每次都是把花甲煮开口后才倒出来的,花甲都比较老,后来,从老饭骨上面看到,锅里水开后倒入花甲烫洗三秒钟,闪电式出锅,这样子的花甲特别的鲜嫩,今天试着这样子做,果然!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-04
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