红椒鱿鱼
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节日家宴上的一抹红—红椒炒鱿鱼。 喜欢吃鱿鱼,那就让它成为十一节日餐桌上的亮点吧。 亮在它那抹中国红。 火起来!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鱿鱼洗净擦干。
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步骤2/5
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撕掉鱿鱼的皮膜。
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步骤3/5
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鱿鱼打花刀,要精心,鱿鱼花才精致。
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步骤4/5
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红椒改刀成鱿鱼花同等大小。鱿鱼焯水。大火翻炒,加调料。
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最后一步
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出锅。上桌!
小贴士
调料的颜色要干净,中国红才能脱颖而出。
我用的是白醋和薄盐生抽,基本没有影响中国红的鲜亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-04
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