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蛋黄焗南瓜的做法

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蛋黄焗南瓜

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咸鸭蛋 3个

、

长条南瓜 250g

、

油适量

、

淀粉 2瓷勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
南瓜切条，凉水下锅，开锅煮两分钟。别煮时间长了，否则后面容易断。
步骤2/4 点击查看大图
煮好后捞出控干水分，表面撒薄薄的一层干粉
步骤3/4 点击查看大图
油5成热，下入南瓜条，炸至金黄捞出
最后一步点击查看大图
蛋黄切碎，锅中放油，下入蛋黄，炒至冒泡。加少许水同时用铲子将蛋黄碾碎。下入炸好的南瓜条，翻炒均匀，让每一根南瓜条上都裹有蛋黄。

小贴士

煮的时候千万不要煮时间长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-03 · 天津

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