欢庆藕饼土豆沙拉
沙拉的乐趣就是可以随心所欲的搭配!金黄香脆的藕饼配上绵密奶香的土豆沙拉,间或尝到樱桃番茄在口中爆浆的酸甜,口感层次分明,根茎蔬菜营养丰富,作为一道便捷的代餐也是极好的 参与活动: #0元申领|一起土豆沙拉吧#
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步骤1/8
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土豆洗净,把表皮上的泥沙刷洗干净(土豆皮富含膳食纤维、钾、铁、锌和维生素C,等会儿做沙拉不去皮);将土豆放入电压力锅,内胆加一杯水,高压蒸12分钟,自然泄压即可
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步骤2/8
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蒸好的土豆趁热压碎,加盐和黑胡椒调一个底味土豆无须压得太细,保留一些块状,口感更丰富
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步骤3/8
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冷冻藕饼平铺在烤盘上,空气炸锅198度预热3-5分钟
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步骤4/8
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将藕饼放入空气炸锅,198度烘烤10-12分钟,直至滋滋冒油 ,色泽呈金黄色
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步骤5/8
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樱桃番茄一切四,准备一些沙拉菜最后装饰用
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步骤6/8
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在蒸好压碎的土豆中加入一大勺丘比蛋黄口味沙拉酱,一小勺丘比香甜口味沙拉酱,拌匀
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步骤7/8
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借助蛋挞模将拌好的土豆沙拉装盘,我看到冰箱里还有一些青豆,也一起加入了
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最后一步
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在土豆沙拉上撒一些海苔香松,将烤好的藕饼置于沙拉上,点缀樱桃番茄和沙拉叶,最后再淋一些丘比沙拉酱即可
1.丘比沙拉酱的量可以根据土豆的大小酌情增减
2.土豆蒸之前用叉子在表皮戳一些小孔,便于蒸汽排放,这样蒸出来的土豆不会裂皮
3.冷冻藕饼可以替换成炸鸡块、玉米烙、烤蘑菇等各种食材
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-03
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