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酥皮奶黄月饼

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花小小猫

无论是否中秋，自己会做月饼，想吃就做！使用酥皮来做奶黄馅的月饼，是超级好吃的小点心。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
酥皮月饼
、
低筋面粉 250克
、
奶粉 60克
、
圣迪乐村鸡蛋 1个
、
安佳动物奶油 50克
、
安佳无盐黄油 100克
、
糖粉 60克
、
奶黄馅
、
咸鸭蛋黄 6个
、
安佳动物奶油 120克
、
安佳无盐黄油 110克
、
细砂糖 60克
、
奶粉 60克
、
玉米淀粉 110克
、
柿子调色材料
、
黄金芝士粉 5克
、
抹茶粉 1克
烹饪步骤
小贴士

压制造型时需要在模具里先撒一些干面粉防粘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-03

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