卤水凤爪
在粤菜馆里最喜欢点上卤水拼盘，卤蛋、卤肉、卤制品中最爱吃卤凤爪，其实在家自己做也并不难，因为我有秘密武器～家乐潮汕卤水汁，有了这个快手卤水汁，做起来得心应手，一焯一煮一浸泡，今天做明天吃，味道好极了！
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所需要的材料；
-
步骤2/8
点击查看大图
凤爪洗净后，加工一下剪去指甲；
-
步骤3/8
点击查看大图
凉水下锅，焯烫一下去血沫，然后捞出；
-
步骤4/8
点击查看大图
将潮汕卤水汁1袋倒入焯烫后的凤爪中；
-
步骤5/8
点击查看大图
再加入温水400克，放入高压锅中；
-
步骤6/8
点击查看大图
上汽后隔水蒸12分钟；
-
步骤7/8
点击查看大图
放气后取出，盖好放冰箱冷藏一夜入味更佳；
-
最后一步
点击查看大图
颜色鲜亮，滋味十足；
半糖有话说～
1、这个卤汁还可以卤鸡蛋和豆干之类；
2、卤汁用过一次，可以放凉后放冰箱冷冻保存，下次可以继续使用；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-03
卤水凤爪的相关分类
卤水凤爪的相关推荐
-
鸡爪
206270人看过 -
卤水鸡蛋
83714人看过 -
自制卤水
109096人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18364147人看过 -
地瓜干
2615338人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26868140人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉！好吃不胖
2783743人看过 -
啤酒♡鸭肾
103343人看过 -
超级下饭神器之宫保鸡丁，鸡肉鲜嫩，花生酥脆，咸辣酸甜！
288916人看过 -
番茄牛腩
21362人看过 -
顺家私房菜——卤牛肉辣炒饭
131917人看过 -
芝士土豆饼
256802人看过
