吐司面包
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
材料展示。
-
步骤2/10
点击查看大图
400g高筋粉加入3g盐增加筋性搅拌。
-
步骤3/10
点击查看大图
加入60g白糖搅拌。
-
步骤4/10
点击查看大图
打入2个全蛋搅拌,再加入130ml纯牛奶搅拌至没有干面粉,揉成面团,表面不需要光滑。
-
步骤5/10
点击查看大图
密封醒一个小时以上。
-
步骤6/10
点击查看大图
准备3g酵母加入10ml纯牛奶搅拌化开备用。醒好的面团中间挖个坑,把酵母水倒进去,充分揉进面团。加入30g黄油,揉至面团不粘。推搓至光滑弹性的面团。密封发酵至两倍大。
-
步骤7/10
点击查看大图
里面呈蜂窝状,按压排气。排完气整理成长条,切成3个均匀的剂子。把剂子揉圆按扁,擀成长条,两头往中间折,竖过来,再次擀成长条,从一头卷起来,放入模具。
-
步骤8/10
点击查看大图
密封发酵至6分满。
-
步骤9/10
点击查看大图
盖上模具盖,放入烤箱上下火160度40分钟,再200度10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
倒扣脱模。
排气要有耐心,不停地按压……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-03
吐司面包的相关分类
吐司面包的相关推荐
-
吐司面包
18597人看过 -
吐司面包
48407人看过 -
吐司面包
473532人看过 -
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1116911人看过 -
柠檬酥皮吐司
146011人看过 -
清热去火龟苓膏#我要上首页清爽家常菜#
776902人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油纸杯蛋糕
156916人看过 -
纸杯蛋糕(口感滑嫩)
8657136人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#软软的豆沙包
157231人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#中华经典家常菜~红烧甲鱼烧鸡块
172264人看过 -
养生黑芝麻早餐吐司
1408920人看过 -
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉
966149人看过