紫薯爆浆面包
咬一口就会爱上 香甜松软,超级的好吃 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
-
步骤1/17
点击查看大图
黄油,糖粉,低粉,紫薯粉,捏散,捏成酥粒
-
步骤2/17
点击查看大图
酥粒,冰箱冷藏
-
步骤3/17
点击查看大图
蛋黄,糖粉,搅拌发白
-
步骤4/17
点击查看大图
牛奶,玉米淀粉,紫薯粉,搅拌融化
-
步骤5/17
点击查看大图
加入蛋黄,搅拌均匀
-
步骤6/17
点击查看大图
平底锅,熬制粘稠
-
步骤7/17
点击查看大图
水,高粉,熬到65度
-
步骤8/17
点击查看大图
放凉
-
步骤9/17
点击查看大图
高粉,奶粉,糖,烫种,紫薯粉,蛋白,水,酵母,和面10分钟
-
步骤10/17
点击查看大图
加入黄油,盐,揉成手套膜
-
步骤11/17
点击查看大图
发酵2倍大,排气,滚圆,平均分成8份
-
步骤12/17
点击查看大图
滚圆
-
步骤13/17
点击查看大图
表面刷牛奶,蘸酥粒
-
步骤14/17
点击查看大图
发酵2倍大,165度25分钟
-
步骤15/17
点击查看大图
奶油打硬
-
步骤16/17
点击查看大图
加入卡仕达,打均匀,挤入面包
-
最后一步
点击查看大图
搞定啦,会爆浆的
酥粒要提前做
烤箱根据自己家烤箱温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-02
紫薯爆浆面包的相关分类
紫薯爆浆面包的相关推荐
-
烘焙小白轻松做,一次解锁三款乳酪蛋糕
19609人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11707203人看过 -
零基础|好吃到停不下来|巧克力坚果曲奇
24370人看过 -
火爆全网的梅你不行蛋糕,太好吃了
25636人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4247166人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5516360人看过 -
中国红蛋糕卷‼️超适合喜庆的春节|巨柔软
66773人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#糖霜山楂,一次成功的做法
133387人看过 -
自制苹果果酱
19389人看过 -
比双皮奶好吃的冰酥烙
22089人看过 -
自制冰糖葫芦
4519029人看过 -
超Q弹嫩滑❗️巨好吃珍珠奶茶奶冻?入口即化
10875人看过