超香的粉蒸肉
今天来一个粉蒸肉,放了椒麻味道超香
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步骤1/5
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先把花椒和葱花放一起剁碎,就能闻到香味啦这个就是椒麻啦
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步骤2/5
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1.把豆瓣酱放入锅里,2.倒十三香一起炒出红油3.盛出来放入备好的肉片中3.加一点水,再加料酒,耗油,鸡精,和刚才剁好的椒麻,再少量多次加入蒸肉粉,4.抓拌至水份全部吸收到肉里面,每片肉均匀裹上蒸肉粉就可以啦
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步骤3/5
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锅里加入水放锅里蒸35到40分钟左右
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步骤4/5
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蒸熟端出来撒上葱花就好啦
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最后一步
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味道很香
蒸的时候不要盖保鲜膜,这样肉质不会干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-02
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