鸡翅焖虾
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步骤1/10
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备好食材
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步骤2/10
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蚝干泡一泡,泡第一次时15分钟左右,第一道的水不要,泡第二次时用刀切开,泡发的水保留不要倒掉
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步骤3/10
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可以准备自己喜欢的菜,到时候铺在锅底打底的,最好不要选绿叶菜
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步骤4/10
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小葱切段,大蒜拍碎
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步骤5/10
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鸡翅最好在做之前稍微腌制一下会更入味
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步骤6/10
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虾最好收拾一下,把虾头稍微剪一下,主要是去掉虾须
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步骤7/10
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我用的是砂锅,直接放油先放入姜片和大蒜炒香后再放入蚝干
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步骤8/10
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直接铺上准备好的蔬菜打底
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步骤9/10
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再把鸡翅和虾铺上去,最后用之前泡过蚝干的水调个料汁,里面加点蚝油,生抽,老抽,少许盐,喜欢吃辣的可以放点朝天椒,搅拌均匀后直接倒进去,然后盖上盖子,焖15到20分钟就可以了
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最后一步
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出锅前把葱段丢进去然后再焖一会就可以了
就是准备配菜有点麻烦,但是制作方法真的是超级省事
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-01
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