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捞汁花甲的做法

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捞汁花甲

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巨鲜美的捞汁花甲，在家自己做吃着太过瘾啦！豪吉麻辣川香汁，地道真川味，让你在家就能方便快捷吃到正宗地道的川式美味！参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤 500克

、

豪吉麻辣川香汁 3大勺

、

姜片 3片

、

小葱 2根

、

小米辣 3个

、

大蒜 6瓣

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

香醋 1勺

、

白芝麻 10克

、

香菜 2根

、

盐 2克

、

豪吉鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
花蛤冲洗干净，冷水放入锅中，加入料酒姜片和小葱，煮熟捞出。
步骤3/8 点击查看大图
捞出后过冷水，再次冲洗干净，把没有肉的另一半空壳掰去，放入碗里。
步骤4/8 点击查看大图
碗中放入蒜末、小米椒、白芝麻和小葱，热油爆香。再加入生抽、蚝油、香醋、豪吉麻辣川香汁、豪吉鸡精、盐和适量清水、香菜搅拌均匀混合成料汁。
步骤5/8 点击查看大图
把调好的料汁淋入花甲上，拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
鲜嫩入味，酸辣可口的捞汁花甲就好了。
步骤7/8 点击查看大图
看着就有满满的食欲有没有！
最后一步点击查看大图
下酒又下饭，鲜嫩爽口，辣而不燥！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-01

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