酱炖骨头
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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冷水下锅,加葱姜,焯水去血沫
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步骤3/7
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捞出洗净放入锅中
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步骤4/7
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加葱姜,八角桂皮香叶
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步骤5/7
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放2勺豆瓣酱,生抽2勺,老抽2勺,料酒2勺,冰糖和盐适量
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步骤6/7
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加入没过骨头的热水,中小火炖50分钟后大火炖10分钟至少量汤汁即可
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最后一步
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出锅完成
根据骨头的大小和量调整时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-01
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