土豆焖鸡
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步骤1/7
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鸡肉洗净沥干水分,放入3片生姜,一勺耗油,半勺盐,一勺酱油,一勺料酒,腌制10分钟。这个时候可以去准备其他食材。
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步骤2/7
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锅中倒入适量油,放入冰糖,熬制冰糖融化。
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步骤3/7
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倒入腌制好的鸡肉,快速翻炒3分钟,让冰糖汁和鸡肉更好的融合在一起。
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步骤4/7
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接着倒入砂锅中,放入三个干辣椒,一个小米辣,一勺酱油,一勺耗油,两片生姜,倒入适量开水,没过鸡肉就好,中火5分钟,转小火焖10分钟。
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步骤5/7
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15分钟后,放入土豆 ,小火焖10分钟。
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步骤6/7
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最后,放入灯笼椒小火焖3分钟。
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最后一步
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时间到,放入适量味精,可以撒入葱花,开吃。哈哈,我家用完了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-01
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