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巧克力蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋粉 20克

、

黑巧克力 40克

、

黄油 30克

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 15克

、

糖霜适量

、

柚子肉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黑巧克力切碎和黄油隔水融化后放凉待用。
步骤2/6 点击查看大图
全蛋加入糖打发至蛋液不滴落。
步骤3/6 点击查看大图
蛋液里筛入低粉搅拌均均。
步骤4/6 点击查看大图
蛋液里加入放凉的巧克力液、可可粉搅拌至无颗粒。
步骤5/6 点击查看大图
烤盘里刷上黄油方便脱模，倒入混合液。震掉大气泡，放入烤箱上下火220度中层5分钟，再200度5分钟。
最后一步点击查看大图
撒上糖霜、放一丢丢柚子点缀下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-01

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