凉拌西葫芦
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㊙️西葫芦这样吃,清脆爽口,酸辣开胃‼️ 西葫芦别在炒着吃了,来个凉拌西葫芦吧,清脆爽口,酸辣开胃,营养美味,太好吃了,上桌分分钟抢光✌️
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
西葫芦
1根
、
蒜
2瓣
、
红辣椒
半个
、
青椒
半个
、
盐
2克
、
生抽
1勺
、
蚝油
半勺
、
陈醋
1勺
、
白芝麻
15克
、
白糖
1勺
、
辣椒油
1勺
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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西葫芦擦丝,蒜切末,红辣椒切丝,青椒切丝。西葫芦放入大碗里,放入少许盐,加入清水浸泡10分钟。
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步骤2/4
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调料汁:生抽1勺+蚝油半勺+陈醋1勺+白芝麻1勺+白糖1勺+辣椒油1勺+香油1勺搅拌均匀备用。
-
步骤3/4
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西葫芦捞出沥干水分,倒入料汁,放上蒜末红椒青椒丝,淋花椒油,搅拌均匀即可!
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最后一步
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凉拌西葫芦,清脆爽口,酸辣开胃,营养美味!
小贴士
西葫芦一般不必去皮,洗净后用淡盐水浸泡10分钟去除农药残留
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-01
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