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咖喱牛肉的做法

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咖喱牛肉

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

洋葱半个

、

胡萝卜 1根

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

咖喱 100克

、

青椒 1个

、

油适量

、

姜片 5片

、

牛肉 600克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把牛腩切小块加入姜片冷水下锅煮出血沫，再过冷洗干净，然后加少许油，生抽，蚝油炒下在用高压锅加适量水焖半小时，⚠️不需要加入盐
步骤2/5 点击查看大图
然后把土豆，胡萝卜，青椒，洋葱切块，起锅烧油把胡萝卜土豆两样炒下，青椒和洋葱炒，⚠️不需加入盐
步骤3/5 点击查看大图
我用的是这个牌子的咖喱，是辣的，一次一盒的量，⚠️咖喱有咸味的，不需要额外加盐了
步骤4/5 点击查看大图
最后牛腩焖软烂了加入以上配菜加适量清水再放咖喱块融化，大火焖至土豆胡萝卜软即可，喜欢辣的可以额外加个小米辣进去
最后一步点击查看大图
最后收汁差不多了装盘即可美味的咖喱牛肉出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-30

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