超下饭的鱼香肉丝
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步骤1/17
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里脊肉切成肉丝,沥干水分备用。
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步骤2/17
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胡萝卜,青椒,木耳切成丝。
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步骤3/17
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葱白,姜,蒜切成末。
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步骤4/17
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肉丝加盐,生抽,食用油,玉米淀粉腌制五分钟。
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步骤5/17
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生抽一勺,老抽半勺,陈醋一勺,料酒半勺,白糖两勺。
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步骤6/17
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淀粉一勺加水。
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步骤7/17
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倒入调好的料汁中,搅拌均匀备用。
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步骤8/17
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热油下肉丝
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步骤9/17
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炒至变色捞出。
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步骤10/17
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锅内加入少许油,下葱姜蒜小火煸香。
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步骤11/17
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下三丝翻炒
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步骤12/17
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大火翻炒十秒钟
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步骤13/17
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加入肉丝继续翻炒。
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步骤14/17
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倒入料汁,大火翻炒均匀。
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步骤15/17
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加入一勺黄豆酱。
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步骤16/17
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继续翻炒,收汁。
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最后一步
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盛出装盘,美味的鱼香肉丝就完成啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-30
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