“简简单单搞定美味小吃——酥炸香蕉”
现在有很多网红小吃,像炒酸奶啊,水果捞啊,俄罗斯冰激凌啊什么的,其中炸香蕉也是很有特色的一道美食了。今天来复刻一下外面卖的那种炸香蕉,前段时间吃完的散养无菌生食蛋又回购了,正好利用一下。 裹上面包糠的炸香蕉,又酥又香。
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步骤1/5
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先把香蕉剥皮,切成一段段的。
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步骤2/5
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碗里磕一个无菌蛋,打散,再加入小半勺盐,1勺白糖,2勺生粉,2勺面粉,搅拌均匀备用。
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步骤3/5
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先给香蕉段均匀地裹上一层薄薄的生粉,再裹一层蛋液,最后裹一层面包糠。
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步骤4/5
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锅热倒入汉麻籽油,油温六成热时下入香蕉段,小火慢炸。
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最后一步
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炸至香蕉段表面金黄,即可捞出。
又香又酥,软糯香甜,好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-30
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