鸡蛋舒芙蕾,只需要三颗鸡蛋,就能尝试。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
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步骤1/7
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准备三颗新鲜鸡蛋,一定要选圣迪乐村鸡蛋哦。
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步骤2/7
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蛋清和蛋白分离开哦
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步骤3/7
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蛋黄充分打散
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蛋清打至泡沫能立起来
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步骤5/7
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上下翻拌均匀
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步骤6/7
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倒入平底锅,像棉花一样。
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最后一步
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看着就很棒哦。
记得要小火哦,搅拌了蛋黄的蛋白,要抓紧时间放进锅中,时间长了容易消泡哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-30
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