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好吃不上火的蒸菜，油豆腐塞肉的做法

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好吃不上火的蒸菜，油豆腐塞肉

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我家的家宴菜少不了这道蒸菜——油豆腐塞肉，老人小孩都爱吃，软糯可口，美味下饭。好吃不上火，一起来看看吧。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

油豆腐 10个

、

猪肉馅 200克

、

洋葱 20克

、

葱花 4根

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1小勺

、

胡椒粉少许

、

甘汁园赤藓糖醇 1小勺

、

甘汁园玉米淀粉 2大勺

、

香油 1小勺

、

料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料准备好。
步骤2/12 点击查看大图
猪肉馅加入生抽。
步骤3/12 点击查看大图
加入蚝油。
步骤4/12 点击查看大图
加入料酒。
步骤5/12 点击查看大图
加入甘汁园赤藓糖醇，它热量低，加在肉馅有提鲜作用。
步骤6/12 点击查看大图
加入甘汁园玉米淀粉，再加点水，把馅调匀。搅上劲儿。
步骤7/12 点击查看大图
加入切好的洋葱碎和葱花拌匀备用。
步骤8/12 点击查看大图
油豆腐剪个小口，把调好的肉馅用小勺塞进去。
步骤9/12 点击查看大图
大火，蒸锅上汽后蒸15分钟出锅。
步骤10/12 点击查看大图
把油豆腐塞肉蒸出来的汁倒入奶锅，小火煮，再加少许生抽，蚝油，香油，然后加玉米淀粉水勾芡即可。
步骤11/12 点击查看大图
把煮好的酱汁淋到油豆腐上面即可。
最后一步点击查看大图
一定要趁热吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-30

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