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香辣虾的做法

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香辣虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 6-8只

、

郫县豆瓣 1勺

、

六月鲜轻10克酱油 1勺

、

白糖少许

、

香菜 1把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
虾去头，开背去虾线。香菜切末。
步骤3/9 点击查看大图
处理好的虾用清水洗净。
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入适量食用油，加入一勺郫县豆瓣酱。
步骤5/9 点击查看大图
炒出红油后下入处理好的虾仁，翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
虾仁两面变色后加入少许清水，再加入一勺酱油。
步骤7/9 点击查看大图
加入适量白糖（如果不能吃辣，郫县豆瓣和白糖量可适当调整）
步骤8/9 点击查看大图
中小火焖煮至食材熟透。
最后一步点击查看大图
摆盘，码上香菜末即可食用。

小贴士

郫县豆瓣酱有咸味，如果口轻，无需再额外添加食盐。口重，可适量加入食盐调味。

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发布于 2021-09-29

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