好吃到连汤汁都不剩下的肉蟹煲!
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步骤1/7
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食材准备好。
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步骤2/7
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鸡爪冷水下锅,放入料酒,八角,姜片,用大火煮15分钟。
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步骤3/7
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梭子蟹处理干净,掀开蟹盖,去除蟹腮蟹心蟹胃,切小块,放进凯度蒸烤箱,使用蒸烤模式,蒸烤15分钟。
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步骤4/7
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把蒸烤过的梭子蟹放进一个沙煲中,同时把土豆块,鸡爪,年糕也放进去。
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步骤5/7
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再把所有调味料都放进去,搅拌均匀。
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步骤6/7
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放进凯度蒸烤箱,使用纯蒸功能,100℃蒸30分钟。
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最后一步
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出炉后撒上香菜就可以享用啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-29
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