蒸蛋
-
步骤1/10
点击查看大图
准备2个鸡蛋
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋打在碗里，加适量盐
-
步骤3/10
点击查看大图
用筷子铲，要铲到完全打烂，上面有一满层气泡
-
步骤4/10
点击查看大图
加温开水，特别注意是温开水，大概六、七十度，水要加到足够多，不能少了，继续铲，铲到加的水和蛋完全融合，上面一满层气泡
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中加水，大约一节拇指厚度，烧开以后放入鸡蛋，中火8-9分钟左右关火
-
步骤6/10
点击查看大图
关火后焖几分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
揭盖端出
-
步骤8/10
点击查看大图
比婴儿皮肤还嫩的蒸蛋出锅了
-
步骤9/10
点击查看大图
自己酌情加麻油
-
最后一步
点击查看大图
敲黑板画重点：加水前和加水后的两次铲一定要到位，水要加到足够，吃到底都能嫩嫩的
敲黑板画重点：加水前和加水后的两次铲一定要到位，水要加到足够，吃到底都能嫩嫩的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-29
蒸蛋的相关分类
蒸蛋的相关推荐
-
干锅花菜
2670607人看过 -
#憋在家里吃什么#洋葱鱼骨煲
73073人看过 -
#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁
122107人看过 -
家常版水煮鱼片
2081502人看过 -
平底锅松饼/蛋糕
662817人看过 -
鱼骨炖香芋
16755人看过 -
花蛤汤
286875人看过 -
#秋天怎么吃# 这样做清蒸鲫鱼，没有一点鱼腥味道，只有鲜！
507944人看过 -
一鱼两吃之下饭的酱焖鱼骨煲
130965人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6695980人看过 -
蒸蛋
11953人看过 -
蒸蛋
23624人看过
