麻辣土豆烧鸡块
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步骤1/5
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我在超市买的鸡,别人杀好的,自己回来剁成小块,把鸡块焯水备用,把焯水的鸡倒入盆里,生姜,花椒,料酒3勺,生抽3勺,蚝油一勺,盐适量,八角等调料进行腌制30分钟
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步骤2/5
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锅中倒入油,油烧热后把腌制好的鸡块倒入锅中翻炒
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步骤3/5
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香菇清洗干净后切丁,这里是选用的新鲜香菇,如干香菇需提前泡发。我用的温热水泡的香菇,香菇水直接倒入锅里煮
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步骤4/5
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待香菇煮十分钟后倒入切好的土豆,盖上锅盖继续焖煮,煮的过程中适当用勺子翻炒一下,已免粘锅
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最后一步
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最后撒入葱花 一道下饭菜就做好啦
水不要给太多啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-29
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