凉拌菜丝
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步骤1/7
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胡萝卜、黄瓜切丝备用;绿豆芽、金针菇、胡萝卜焯水后过凉控水备用;
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步骤2/7
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两个鸡蛋打散摊一个鸡蛋饼;
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步骤3/7
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做好的鸡蛋饼卷起来切成丝状;
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步骤4/7
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一勺辣椒面、一勺白芝麻、小米辣、蒜末、淋上热油冲出香味;
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步骤5/7
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加入三勺生抽,两勺陈醋、一勺蚝油、盐、白糖、鸡精适量搅拌均匀;(具体放多少量还是看自己准备了多少菜,没有固定模式)
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步骤6/7
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将所有的食材放在一起;
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最后一步
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淋上调好的料汁,拌匀就可以啦,特别爽口好吃,越来越喜欢吃凉拌菜了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-29
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