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凉拌藕片的做法

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凉拌藕片

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藕 1个

、

蒜 3瓣

、

香葱适量

、

食用油适量

、

芝麻香油 1勺

、

生抽 3勺

、

香醋 2勺

、

花椒油一点点

、

白糖一点点

、

盐一点点

、

味极鲜适量

、

花椒适量

、

小米椒适量个

烹饪步骤

步骤1/3
藕削皮切薄片，浸凉水去淀粉
步骤2/3
锅里水开，下藕片过水，根据藕片量煮3-5分钟，取出放入冷水中
最后一步
加入小米椒段，葱段，蒜末，花椒，香菜，香油，花椒油，香醋，生抽，味极鲜，白糖，盐，最后淋上热油，抓拌均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-28

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