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冰淇淋小泡芙

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是老林啊_Mavis
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1小时以上
泡芙体：
、
黄油 50克
、
砂糖 5克
、
盐 1克
、
水 130克
、
低筋面粉 75克
、
鸡蛋 3个
、
卡仕达酱：
、
蛋黄 2个
、
玉米淀粉 20克
、
牛奶 200克
、
砂糖 50克
、
夹心奶油：
、
自制卡仕达酱
、
淡奶油 100克
烹饪步骤
小贴士

注意啦！！！ 做卡仕达酱时，热牛奶冲入蛋液必须“边加边搅拌”，倒入牛奶“不要太快”，避免沸腾的牛奶直接把蛋液烫成蛋花汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-28

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