汤汁鲜美的紫菜鸡蛋面
紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。 紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。 紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。
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步骤1/8
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调汁步骤：一勺生抽，一勺耗油，一勺麻油
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步骤2/8
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少许盐和鸡精，用筷子搅拌均匀，取适量紫菜碗里，
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步骤3/8
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锅内放入适量食用油
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步骤4/8
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打入一个鸡蛋，双面煎黄后
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步骤5/8
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用锅铲把鸡蛋划开（也可不划，根据个人喜好），放在刚才调好汁的碗里
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步骤6/8
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锅内倒入适量水烧热后把面条下入锅中，盖上锅盖煮1分钟左右
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步骤7/8
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出锅倒入碗中，原汤化原食，记得把汤汁上下翻动均匀。
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最后一步
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开吃开吃~
小心被热油溅到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-28
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