微波炉茄子

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茄子是多数人在控制体重期间会选择吃的食物，原因很简单，因为它吸油，我今天分享的这道茄子的做法，不仅低脂低卡，而且特别简单，没有锅也能做，利用家里的微波炉，5分钟就能搞定，而且味道相当不错！我今天分享的做法在调制碗汁的时候泼了一勺热油，毕竟我最近体重控制得比较满意，在饮食上可以稍微放松，放油后味道肯定是会更胜一筹的，但如果你近期正在减肥，那就可以省略这一步，不放油也是完全可以，味道也不差！老妈说，茄子这样做样子还真好看呢，哈哈，所以啊，家里来客人的时候也是可以安排一下的，毕竟当代人崇尚健康，崇尚养生，尤其是妈妈们这个年纪的人，一定会喜欢的！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

长茄子 1根

、

味极鲜酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

醋 2勺

、

白糖半勺

、

白芝麻 1勺

、

香葱碎适量

、

小米辣碎适量

、

蒜末 3瓣

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子反复洗净后去蒂，切成段，中间用刀划开，不要切断，这样更方便入味儿
步骤2/6 点击查看大图
切好的茄子放入碗中，加一点清水，没过碗底就可以了，表面覆盖保鲜膜，用叉子扎一些小孔
步骤3/6 点击查看大图
放入微波炉，选择功率900瓦，时间5分钟
步骤4/6 点击查看大图
微波炉加热期间来条个碗汁，碗中加入味极鲜酱油，蚝油，糖，醋，蒜末，白芝麻，小米辣，葱花，最后一勺热油泼上来就搞定了，如果在减肥可以不放油
步骤5/6 点击查看大图
5.微波后的茄子颜色变浅了，用手指轻压，是软软的，就是熟了，将盘子取出，控掉水分
最后一步点击查看大图
把调好的碗汁均匀浇洒在茄子上就大功告成了，味道不错哟