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脆皮五花肉！无比酥香流油~好吃不腻！香到站不稳的做法 点击查看大图

脆皮五花肉！无比酥香流油~好吃不腻！香到站不稳

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安琪美食家

对于吃货来说，秋天最重要的事情，当然要属大口吃肉了。 在经历了三伏天和秋老虎的连番折磨后，凉爽的天气成为日常，是时候开始当代青年最不会缺席的传统活动——“贴秋膘”。 在众多肉类中，肥瘦相间的五花肉，一定是贴秋膘的首推！ 今天要教大家的这款脆皮五花肉，想必大家都吃过，或者听说过，绝对是好吃到没朋友的那种！ 挑选上好的五花肉，焯水，腌制，再送入烤箱，静静等待五花肉在烤箱里滋滋作响，一滴滴油汁顺着肉的纹路慢慢滑落，香气四溢，味蕾瞬间被打开，馋到不行！ 出炉后，等不及放凉，切成小块，呼哧呼哧几口，蘸上蘸料，送入口中，一瞬间幸福感达到顶点。 外皮烤到酥脆，内里软嫩，肥而不腻，一块还没吃完，就已经开始惦记下一块的味道，一口气干完一大盘不再话下，搭配上米饭，都能多吃两碗！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
精品五花肉 500g
、
小葱 5根
、
姜片 5块
、
料酒 2勺
、
百钻五香粉 1勺
、
百钻辣椒粉 1勺
、
百钻胡椒粉 1勺
、
生抽 1勺
、
糖 1勺
、
安琪烧烤蘸料 适量
、
粗盐 适量
、
白醋 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-28

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