河南豆角蒸面（低卡版）
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步骤1/8
鸡胸肉切片，倒入少许料酒腌制5分钟
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步骤2/8
单独上蒸锅蒸面条10-15分钟，蒸熟
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步骤3/8
炒锅热油放鸡肉炒至变色，再放姜/蒜炒香
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步骤4/8
放西红柿/盐炒出水，放生抽、花椒粉调味
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步骤5/8
放豆角继续翻炒，加老抽调色
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步骤6/8
加水与豆角持平，小火焖煮至豆角变软
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步骤7/8
最后收汁放蒸好的面与豆角均匀搅拌在一起
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最后一步
让面条充分吸收菜汁，继续焖蒸5分钟左右出锅
加水的时候注意根据菜和面条的量来加，只要保证最后面和菜搅拌在一起的时候，面条都裹上汤汁就行，水加少了会不够味，水加多了就变成焖面了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-28 · 湖南省
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