愿称之为最好吃的月饼 | 奶黄流心月饼
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今年的中秋,做了奶黄流心月饼 家里人都很喜欢,就连两岁的小侄子也可以一次吃下两块,并且还想吃!
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
奶黄馅
、
咸蛋黄
8个
、
低筋面粉
75g
、
细砂糖
90g
、
玉米淀粉
35g
、
鸡蛋
3个
、
黄油
45g
、
奶粉
30g
、
牛奶
80g
、
淡奶油
70g
、
流心馅
、
咸蛋黄
4个
、
椰浆
15g
、
玉米淀粉
4g
、
细砂糖
45g
、
吉利丁片
7.5g
、
淡奶油
120g
、
月饼皮
、
低筋面粉
390g
、
玉米淀粉
25g
、
淡奶油
37g
、
黄油
195g
、
糖粉
75g
、
全蛋液
33g
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
咸蛋黄喷些许白酒去腥,烤箱180度提前预热,烤8分钟
-
步骤2/19
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奶黄馅步骤:取8颗咸蛋黄做奶黄馅,用绞肉机打碎,也可以直接压碎
-
步骤3/19
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鸡蛋+细砂糖,搅拌均匀,+淡奶油+牛奶,搅拌均匀
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2021-09-27
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