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红烧肉土豆的做法

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红烧肉土豆

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食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

土豆 2小个

、

生抽 1勺

、

八角 2个

、

料酒一勺

、

水适量

、

葱一小段

、

冰糖 30克

、

蒜子一整个

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉焯水，我是一个个在没关火时夹出来的，这个可以避开沫沫
步骤2/5 点击查看大图
蒜子香叶花椒干辣椒八角备好
步骤3/5 点击查看大图
少许油炒冰糖至气泡放入肉肉，刚开始颜色浅，炒一会儿颜色会变身焦糖色，待炒出油放入备料炒一会儿
步骤4/5 点击查看大图
加点料酒，放入切好的土豆，加盐，放热水进高压锅
最后一步点击查看大图
最后炒锅里放生粉收汁撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-27

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