蒸螃蟹&蒜蓉粉丝蒸虾【北鼎蒸炖锅食谱】的做法 点击查看大图

蒸螃蟹&蒜蓉粉丝蒸虾【北鼎蒸炖锅食谱】

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秋风起,蟹脚肥,又到了吃?的时候啦。 用双层蒸炖锅一锅出2道家常硬菜【蒸螃蟹】&【蒜蓉粉丝蒸虾】,现在就来学习吧~ 【食谱via. @西米Fiona 】
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/20

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小贴士

【蒸螃蟹不掉腿的方法】:. 一是冷水蒸,二是提前用筷子扎螃蟹嘴,把螃蟹扎晕,蒸的过程不挣扎,就不会掉腿; 蒸螃蟹应让蟹脐朝上,才能避免流黄。 蒸蟹的时间一般为15分钟左右,但这个时间也不是绝对的,因为每个人蒸蟹的习惯不同,以及蟹的大小也有差异。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-09-27

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