按斤选料，好人家重新定义家庭烹鱼新方式

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中国人喜欢吃鱼，民间素有“吃鱼变聪明”的说法，对于鱼的烹饪，中国人很讲究，数千年的美食文化传承，诞生了众多名菜，如川味的水煮鱼、麻辣鱼，杭帮的西湖醋鱼，广味的鱼生，全国受欢迎的酸菜鱼等。如今，鱼类已进入千家万户，成为人们日常生活中最喜爱的餐桌美味之一。家庭烹鱼，调料用量难掌握很多在家做饭的朋友，特别是厨艺初学者，在烹鱼的过程中大都遇到过一个难题：同样的调料，买的鱼大了，味道就淡了；买的鱼小了，味道又重了。市面上的鱼调料产品，都是固定规格，以常见的350g为例，买的鱼小了，一次用不完，用量多少难掌握，没用完的调料也不好处理，丢了可惜，保存又麻烦。好人家率先推出“1斤鱼2斤鱼3斤鱼”，创新“按斤选料”的烹鱼新方式调味品知名品牌好人家，敏锐捕捉到用户在家烹鱼时调料用量的痛点，在业内率先推出了“1斤鱼2斤鱼3斤鱼”系列新品，深度结合用户在家烹鱼的场景，提供了精准的解决方案。比如，买的鱼1斤左右，就可以选用1斤鱼的调料；买的鱼3斤左右，就可以选用3斤鱼的调料，在烹鱼时，既能保证菜品的美味如一，也避免了调料用量选择的麻烦。好人家此次推出的“1斤鱼2斤鱼3斤鱼”系列新品，涵盖老坛酸菜鱼、青花椒鱼、靓汤酸菜鱼3种口味，给用户带来了更多的选择。精准的产品创新，源于好人家对用户的深刻洞察好人家“1斤鱼2斤鱼3斤鱼”系列新品上市后迅速获得了强烈的反响，诸多业内人士都表达出对好人家的赞誉，同时也很好奇好人家是如何做到如此精准的市场机会把握。其实，好人家多年来始终坚持把用户放在首位，专门设立了用户研究部，并通过种子用户社群、私域、会员日等多种方式，与用户保持日常性的密切互动，用户的需求、痛点，都可以在第一时间反馈到品牌。好人家对于用户的重视，可以追溯到品牌创立之初。那个年代互联网在中国还刚起步，没有现在的科技设备和通讯工具。好人家早期的员工，都要定期走市场、跑客户、访用户，基于他们的真实需求不断优化产品、开发新品。正是这种流淌在好人家血液里的用户基因，促使好人家收获了一个又一个的行业高光时刻。中式复合调味料的开创者之一中式复合调味料，行业当下的另一种说法是“菜谱式调料”，对于不少用户来说仍显陌生，但一提到麻婆豆腐调料、酸菜鱼调料等产品，几乎无人不知、无人不晓，它们就属于菜谱式调料，是帮助用户烹制出美味菜肴的复合调味料。好人家是最早进入菜谱式调料领域，并全程深度参与行业定义、产品研发、市场开发、用户教育的品牌之一。千禧年之后，中国进入经济发展的快车道，人们的生活水平逐年快速提升，生活条件好了，人们对于衣食住行的要求也随之提升，吃点好的成了每家每户的刚需。好人家洞察到这一轮消费升级的市场机会，陆续推出了麻婆豆腐、酸菜鱼等一系列菜谱式调料产品，一经上市便获得了广大用户的喜爱，从此，好人家开始陆续走近了千家万户的生活。苛刻坚守好原料，为用户提供极致的产品体验从创立之初，好人家就始终坚持苛刻坚守好原料的准则，目前已有8大专属原料生产基地，自有4万立方米专业保鲜库，分食材、分温区、分湿度存放原材料，自主研发六步严选工艺，确保从田间地头到餐桌美味的全链条质量安全管理。食品行业，安全是根本，复合调味料行业尤为如此。好人家始终坚信，唯有从源头精选好原料，才能做出好产品。在新消费兴起的当下，年轻用户的需求已经发生了较大的变化，“一人食”、“懒人经济”等新消费场景，在Z世代、00后中愈加凸显。基于上述洞察，好人家于今年推出了一系列全新的菜谱式调料产品，包括小份菜的薄盐骨汤酸菜鱼、钵钵鸡等。以钵钵鸡为例，在原料上精选四川辣椒和花椒，并创新采用了油粉合一的解决方案，解决了独立粉包微生物超标引起的食品安全这一行业痛点，更简化了操作步骤，“傻瓜式”操作极大地提升了用户体验，获得了用户的一致好评！依托母集团背书，好人家用美味创造美好生活好人家隶属于四川天味食品集团股份有限公司，天味食品（股票代码：603317）是中国复合调味品行业的上市公司，依托母集团的实力背书，好人家未来将进一步拓展在全球市场的业务布局，继续引领行业快速发展。着眼未来，好人家会继续秉承苛刻坚守好原料的初心，在走向共同富裕的道路上，时刻与用户走在一起，不断打磨好产品、推出更多用户需要的菜谱式调料新品，持续为用户带来极致的体验，用美味创造美好生活！