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口口生香，邂逅美味，加拿大北极虾牛油果便当减肥菜的做法

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口口生香，邂逅美味，加拿大北极虾牛油果便当减肥菜

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加拿大北极虾产自北半球极北海域400米深处，冰冷纯净的海域造就野生北极虾的Q弹口感和无污染的优良品质。因其具有特殊的鲜咸甜三种口味，与水果、蔬菜、米饭制成便当，既能突出口感，又能保证营养搭配。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 80g

、

鸡蛋黄 4枚

、

牛油果 4-8枚

、

海苔芝麻粉 40g

、

紫苏叶 4片

、

番茄 80g

、

大米 400g

、

日本酱油 112g

、

三文鱼籽 40g

、

芥末 12g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；加拿大北极虾产自加拿大纽芬兰和拉布拉多省，同样是进口海鲜，加拿大北极虾却比其他海鲜要更安全，不仅加拿大的捕捞船没有疫情发生，而且中国进口商还定期进行核酸检测。
步骤2/8 点击查看大图
将大米淘洗2遍，冷水中静置半小时后，放入电饭煲，添水适量，煮熟。
步骤3/8 点击查看大图
将解冻好的加拿大北极虾放在加盐的矿泉冰水里洗净，拭干。
步骤4/8 点击查看大图
牛油果切片；番茄削皮，将削好的番茄皮卷成花状。
步骤5/8 点击查看大图
将洗净的加拿大北极虾摆在米饭上；配上紫苏叶、牛油果片和番茄花。
步骤6/8 点击查看大图
在顶部加入三文鱼籽.
步骤7/8 点击查看大图
可拌入鸡蛋黄和海苔芝麻粉，用日本酱油和芥末调味。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-27

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