肉沫蒸蛋
鲜香浓郁的肉沫蒸蛋,做法简单,口感细腻爽滑,老人孩子都爱吃
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步骤1/15
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准备好食材,葱姜切末,肉切末
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步骤2/15
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鸡蛋打入碗中
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步骤3/15
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打散,加入150克温水搅拌均匀
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步骤4/15
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将蛋液过滤两次
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步骤5/15
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倒入碗中,盖上保鲜膜扎上眼
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步骤6/15
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放入蒸锅中上汽蒸15分钟
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步骤7/15
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蒸蛋的时候炒肉沫,起锅烧油,油温6成热放入肉沫
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步骤8/15
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肉沫变色加入葱姜末
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步骤9/15
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加入味达美臻品料酒1大勺
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步骤10/15
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加入六月鲜10克特级轻盐原汁酱油2大勺
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步骤11/15
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加入味达美臻品蚝油1大勺搅拌均匀
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步骤12/15
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蛋羹也蒸好了,蒸了十五分钟。
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步骤13/15
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把炒好的肉臊子浇在蒸好的鸡蛋羹表面
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步骤14/15
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撒上葱花就可以上桌了!
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最后一步
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味道,口感都非常完美!
蒸好的鸡蛋不加肉沫,直接倒入六月鲜10克特级轻盐原汁酱油也非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-27
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