自制土豆粉/朝鲜面
天气越来越冷了,每到秋冬季节,就特别喜欢在家里餐桌上摆上一锅锅热气腾腾的美食,比如小火锅,比如麻辣烫,比如水煮鱼,比如土豆粉/朝鲜面...有汤有水有美味,幸福感爆棚!
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步骤1/8
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准备豆瓣酱、火锅底料、午餐肉、各种火锅丸子、土豆粉/朝鲜面、海带。
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步骤2/8
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准备葱末、香菜末、午餐肉(切片)、细切豆腐皮(切丝)、油菜、豆芽、香菇、腐竹(冷水泡软,约1h)、金针菇。
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步骤3/8
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炖锅预热一下,倒入花生油微热后,加入葱末爆炒,再加入豆瓣酱1炒勺和火锅底料(香辣)1小勺,继续翻炒出香后,加水煮沸。(此步骤忘记拍照了...)
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步骤4/8
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待水煮沸后,加入各种火锅丸子、金针菇、香菇、腐竹、海带和土豆粉(没有想象得那么容易熟,所以在此步骤加入),继续煮沸至7成熟。
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步骤5/8
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加入细切豆腐皮、豆芽、午餐肉、油菜,继续煮沸至9成熟,期间用盐和味精调味~
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步骤6/8
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待煮沸至9成熟后,加入油菜~继续煮沸~
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步骤7/8
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关火,加入香菜,出锅~
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最后一步
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是不是满满的食欲和幸福感~
因为材料都是现成的,所以唯一的难点就是能不能做出和小摊上一样的味道了,加油~可以的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-26
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