不用发面的小笼包
家里做菜剩的半棵芹菜、半个圆白菜,一起剁碎做成馅,早餐有了,还不浪费蔬菜
-
步骤1/10
点击查看大图
芹菜和圆白菜的那个剁碎,剁的时候加点盐能更好的沙出水分
-
步骤2/10
点击查看大图
挤干水分的蔬菜放入大碗中,盖盖放进冰箱冷藏,明天早上包的时候再和肉馅拌一起
-
步骤3/10
点击查看大图
牛肉也剁成肉末,加料酒,生抽,蚝油,白胡椒粉,香油,亚麻籽油盐拌匀
-
步骤4/10
点击查看大图
分次加入清水,边加边搅拌,每次都让肉吸饱水后再加下一次水
-
步骤5/10
点击查看大图
面也提前和好,用热水将面和成偏软的面团,密封好,防止表面变干
-
步骤6/10
点击查看大图
第二天早上稍微整理一下面团,分成小剂子,擀成饺子皮,然后将菜肉拌匀
-
步骤7/10
点击查看大图
按自己心情包成包子或者饺子,上锅大火蒸10分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
关火后焖两分钟出锅
-
步骤9/10
点击查看大图
热水烫面做出来的包子皮特别劲道,软和,凉了也不会硬
-
最后一步
点击查看大图
馅料汁水充足,咬一口直爆汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-26
小笼包的相关分类
小笼包的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#中式点心【蛋黄酥】 | 元気汀
443553人看过 -
#换着花样吃早餐#山药糯米饼
5726968人看过 -
自制枣泥馅
334540人看过 -
#太精致生活#日式肥牛饭
255619人看过 -
猪肉灌汤小笼包
510088人看过 -
今年的年夜饭菜谱已经准备好了
819396人看过 -
牛奶全蛋小饼干
102160人看过 -
女王私厨 | 绿茶拿铁(甜红豆)
113420人看过 -
三鲜虾仁锅贴
60837人看过 -
秋冬必喝热饮生发进补三黑芝麻糊
1564413人看过 -
芋泥酥
25068人看过 -
芋泥麻薯小包
10321人看过