酸木瓜火腿鸡
云南美食~酸木瓜火腿鸡 火腿肉的香,鸡肉的鲜,酸木瓜的酸,造就了这一碗酸爽开胃的美食。唯一一点遗憾就是没买着大芫荽。就只好用小香菜代替了。爽!! 参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#
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步骤1/12
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鸡肉冷水下锅,用姜,大葱,料酒去腥。
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步骤2/12
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烧开后打去浮沫,滤出备用。
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步骤3/12
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三样主食合个影吧。
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步骤4/12
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葱切断,姜切片,小米辣切节,蒜切成两半。
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步骤5/12
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酸木瓜。
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步骤6/12
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开火,锅中放入油,炒香姜蒜小米辣。
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步骤7/12
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再放入火腿肉炒香。
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步骤8/12
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再放入鸡块肉和大葱节炒香
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步骤9/12
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后放入木瓜片
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步骤10/12
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加水,盖上锅盖,加入盐,和鸡精中火炖30分钟,起锅时放入大芫荽
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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酸爽开胃,好吃极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-26
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