自制家庭版钵钵鸡
川渝人民夏天是离不开钵钵鸡的，荤素搭配，香喷喷、油汪汪，没有夏天大汗淋漓的烦恼，配上最爱的鳕鱼豆腐，美味不摆了！ 配菜随意搭配～
16克
47克
94克
629
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/8
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①豆皮、干木耳提前泡发，和其他食材洗干净备用；
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步骤2/8
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②土豆去皮切薄片、香菇一分为四，豆皮、白菜、木耳、鳕鱼豆腐等分别串在竹签上（别串太满）；
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步骤3/8
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真材实料鳕鱼豆腐
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步骤4/8
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③锅里加水加热，烧开后放入串好的食材煮；
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步骤5/8
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④钵钵鸡调料按照使用说明调配好备用；
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步骤6/8
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⑤煮熟的食材捞出控干，放凉后放入钵钵鸡调料盆中，浸泡半小时以上，撒上香菜、小葱即可（期间多次翻动串串，帮助入味）；
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步骤7/8
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⑥自制钵钵鸡味道不输小摊，重要的是干净卫生！表白鳕鱼豆腐，Q弹爽滑、真材实料～
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最后一步
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第一美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-26
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