老上海味道葱㸆大排
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小时候过生日,家里通常会吃红烧大排面,寿星小朋友还要再加个蛋~~大排烧的时候要放好多好多小葱一起“㸆”,葱香渗入大排之中,每次都会先被挑完。咬一口大排,滑嫩多汁,咸鲜带甜,浓油赤酱,拌面拌饭都是一流!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
猪大排
400克
、
小葱
150克
、
生姜
5片
、
家乐酱道味桂花红烧酱
1包
、
料酒
50毫升
、
白胡椒粉
1茶匙
、
鸡蛋
1个
、
生粉
2大勺
、
油
60毫升
、
水
600毫升
烹饪步骤
-
步骤1/19
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准备好葱㸆大排的所有原材料,调料简单——一包家乐酱道味桂花红烧酱即可
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步骤2/19
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家乐酱道味桂花红烧酱方便好用,将烧菜步骤大大简化,味道正宗
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步骤3/19
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将小葱切段,生姜切片
步骤4/19

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发布于 2021-09-26
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