在家做肠粉,比外面买的还好吃。
肠粉到底是什么?小焙想起第一次听说肠粉的时候,眉头一皱,应该是像肥肠一样吧,我才不吃呢(猪大肠也太恶心了吧),万万没想到,根本就不是一码事~肠粉起源于广东省的汉族传统小吃,早在清代末期,广州街头就已经能听到肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
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步骤1/10
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采用易小焙肠粉预拌粉制作更方便
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加入适量的水搅拌均匀
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盘子中涂抹食用油
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倒入粉浆
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加入蛋液,和肉末
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撒上小香葱,上锅蒸制
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步骤7/10
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也可以制作玉米肉松味的哦
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开水蒸制1分钟
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步骤9/10
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取出蒸熟的肠粉,放入盘中
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最后一步
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淋上酱汁,软滑的肠粉就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-26
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