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西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面

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这碗汤面是西红柿鸡蛋面，用西红柿和鸡蛋来开汤，鲜里带酸，爽口不油腻，而且做法特简单，不信你来看看。参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

切面 700克

、

西红柿 5个

、

鸡蛋 2个

、

油适量

、

葱一根

、

香菜 1根

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需要的食材，
步骤2/12 点击查看大图
西红柿去皮，
步骤3/12 点击查看大图
切块，
步骤4/12 点击查看大图
锅里水烧开，放入西红柿煮开，
步骤5/12 点击查看大图
烧开后，鸡蛋打散倒入锅里，
步骤6/12 点击查看大图
再次烧开出锅，
步骤7/12 点击查看大图
大碗里放入酱汁，
步骤8/12 点击查看大图
西红柿鸡蛋汤浇到酱汁上，汤就做好了，
步骤9/12 点击查看大图
面条煮熟过水，
步骤10/12 点击查看大图
盛面浇汤，
步骤11/12 点击查看大图
再放适量麻辣川香汁，味道好极了。
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好看好吃。

小贴士

1. 西红柿做汤去皮会更好，去皮的方法是用勺子在表面多刮几下，再用手撕去表皮，也可以用热水烫一下，再去皮。 2. 煮面条中间需要加1-2次清水，并用筷子搅拌，这样面条不容易粘锅，也不会有硬心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-26

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