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紫菜开洋煎饺的做法

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紫菜开洋煎饺

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食材清单加入采购清单

猪肉糜 300克

、

紫菜 20克

、

开洋 10只

、

蘑菇 5只

、

盐 2克

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

姜末 1勺

、

葱末 1勺

、

饺子皮 300克

、

植物油 10克

、

开水 1碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
开洋用料酒浸泡，去腥
步骤2/10 点击查看大图
紫菜加水淘洗干净，再用剪刀剪一下
步骤3/10 点击查看大图
肉糜加盐、葱姜末、料酒、蚝油，拌匀
步骤4/10 点击查看大图
加入切碎的开洋，拌匀
步骤5/10 点击查看大图
加入切碎的蘑菇，拌匀
步骤6/10 点击查看大图
加入紫菜，拌匀
步骤7/10 点击查看大图
准备饺子皮，包起来
步骤8/10 点击查看大图
平底锅烧热，喷一层植物油，小火煎到底部微黄，倒入一碗开水，盖上盖子焖煮
步骤9/10 点击查看大图
煮到水收干，继续煮1分钟左右，到底部脆黄出锅
最后一步点击查看大图
蘸醋，咬开，被鲜味惊艳到了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-26

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