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酸汤肥牛米线的做法

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酸汤肥牛米线

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米线 1包

、

肥牛 100g

、

生菜 4-5片

、

鸡蛋个

、

生抽一勺

、

蒜末 5g

、

陈醋一勺

、

盐适量

、

小米辣一个

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
酸汤汁：蒜末、白芝麻、辣椒面、喜欢吃辣的再切上一个小米辣，淋上热油拌匀；放入一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、适量盐、鸡精搅拌均匀备用；
步骤2/3 点击查看大图
锅中烧热水：水开后先盛两勺面汤浇在酸汤汁上，再把生菜烫一下捞出，然后放入米线煮熟，煮熟后将米线盛入酸汤汁中；另起锅烧水将肥牛煮熟备用；
最后一步点击查看大图
码上煮好生菜、肥牛和煎蛋既可以了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-26

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